诺如病毒感染目前没有特效的抗病毒药物，通常采用一般治疗和对症治疗。
一般治疗主要是纠正脱水和电解质紊乱，轻至中度脱水者口服补液盐即可，中至重度脱水者需要静脉补液。
对症治疗主要是缓解恶心、呕吐、腹泻等症状，如使用抗恶心药物甲氧氯普胺、氯丙嗪等，使用止泻药物洛哌丁胺、蒙脱石散等。
对于特殊人群，如老年人、孕妇、免疫功能低下者等，感染诺如病毒后可能会出现更严重的症状，需要密切观察病情，及时就医治疗。同时，这些人群在感染诺如病毒后，应避免接触其他人群，以免传播病毒。
此外，预防诺如病毒感染也非常重要，包括保持良好的个人卫生习惯、勤洗手、避免食用不洁食物和水等。