血糖高的人在饮食上需要特别注意，以下是一些适合血糖高的人吃的食物：
1.蔬菜：蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，对血糖控制有益。例如，菠菜、西兰花、苦瓜、黄瓜等。
2.全谷物：全谷物富含膳食纤维和复杂碳水化合物，能提供更持久的饱腹感，有助于控制血糖。例如，全麦面包、糙米、燕麦等。
3.豆类：豆类是优质的植物蛋白来源，同时富含膳食纤维和其他营养物质。例如，黑豆、红豆、绿豆等。
4.水果：选择低糖水果，如草莓、蓝莓、柚子等，避免食用高糖水果，如香蕉、荔枝等。
5.蛋白质食物：摄入适量的蛋白质有助于维持肌肉和身体组织的健康。例如，鸡胸肉、鱼肉、虾、豆类等。
6.健康脂肪：选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
7.饮水：保持充足的水分摄入，有助于稀释血液，促进血糖代谢。建议多喝白开水，避免饮用含糖饮料。
此外，血糖高的人还需要注意以下饮食原则：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制食物的摄入量，避免过度进食。
2.定时进餐：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食或过度节食。
3.选择合适的烹饪方式：尽量选择清蒸、水煮、凉拌等健康的烹饪方式，减少油盐的使用。
4.避免高糖食物：减少糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物的摄入。
5.注意食物搭配：合理搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪，保证营养均衡。
6.监测血糖：密切关注血糖变化，根据饮食和运动情况调整治疗方案。
需要注意的是，饮食控制只是血糖管理的一部分，血糖高的人还需要结合医生的建议进行药物治疗、适当运动等综合管理。如果对饮食有特定的疑问或需求，建议咨询医生或营养师，以获得个性化的建议。