血糖偏高的人在饮食上需要特别注意，以下是一些建议：
1.选择低血糖生成指数的食物：低血糖生成指数的食物进入胃肠道后，消化吸收较慢，引起血糖波动较小，有助于控制血糖。例如，全麦面包、糙米、豆类、蔬菜等。
2.控制碳水化合物的摄入量：碳水化合物是血糖的主要来源，但过多的碳水化合物会导致血糖升高。建议根据个人情况，合理控制碳水化合物的摄入量，并选择复合碳水化合物，如全麦面包、燕麦、蔬菜等，避免过多摄入简单碳水化合物，如白糖、糖果等。
3.增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以减缓食物的消化吸收，降低血糖的上升速度，同时还可以增加饱腹感，减少食欲。建议多食用蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
4.选择优质蛋白质：蛋白质的摄入不会直接导致血糖升高，但选择优质蛋白质，如鱼、虾、瘦肉、豆类等，可以提供身体所需的营养，同时避免过多的脂肪和胆固醇摄入。
5.控制脂肪的摄入量：脂肪的摄入过多会导致体重增加，增加胰岛素抵抗的风险，从而加重血糖偏高的情况。建议选择低脂肪、高不饱和脂肪的食物，如橄榄油、鱼油、坚果等。
6.注意食物的烹饪方式：选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，避免油炸、油煎等高脂肪的烹饪方式。
7.定时定量进食：保持规律的饮食习惯，定时定量进食，避免过度饥饿或过度饱腹，有助于控制血糖的波动。
8.避免高糖饮料和甜食：高糖饮料和甜食中含有大量的糖分，摄入后会导致血糖急剧升高。建议选择白开水、茶等无糖饮品，避免饮用碳酸饮料、果汁等高糖饮料。
9.注意食物的搭配：合理搭配食物，如将碳水化合物与蛋白质、膳食纤维等搭配食用，可以减缓血糖的上升速度。
10.定期监测血糖：饮食控制是控制血糖的重要措施之一，但同时需要定期监测血糖，了解饮食对血糖的影响，并根据血糖情况调整饮食方案。
总之，血糖偏高的人需要注意饮食的选择和搭配，合理控制碳水化合物、脂肪和糖分的摄入量，同时注意食物的烹饪方式和搭配，保持规律的饮食习惯，并定期监测血糖。如果血糖偏高的情况较为严重，建议在医生的指导下进行饮食调整和治疗。