芒果干吃了是否会胖，取决于食用量和个人身体状况。
芒果干是由芒果经过加工制成的，在加工过程中，芒果中的水分被去除，同时会添加一些糖分和其他调味料，以增加口感和保质期。因此，芒果干的热量相对较高。
如果食用过量的芒果干，其中的糖分和热量可能会超过身体的消耗，导致体重增加。此外，如果个人的身体代谢率较低，或者运动量不足，也会增加体重增加的风险。
然而，对于一般人来说，适量食用芒果干并不会直接导致体重增加。芒果干富含维生素C、纤维素等营养物质，适量食用可以提供一定的营养。
为了保持健康的体重，建议在饮食中保持均衡，适量摄入各种食物，并结合适当的运动。如果你对体重管理有特定的需求或关注，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议。
此外，对于某些人群，如糖尿病患者、高血压患者等，食用芒果干需要谨慎，因为其中的糖分可能对健康有一定影响。在选择芒果干时，建议选择低糖、低盐或无添加物的产品，并注意查看营养标签。
总之，芒果干本身并不会直接导致体重增加，但食用量和个人身体状况需要考虑。保持均衡饮食和适度运动是维持健康体重的关键。