薏米绿豆赤小豆汤的主要功效是清热解毒、健脾祛湿。以下是对其具体作用的分析：
1.清热解毒：
薏米：性凉，味甘淡，具有清热利湿、健脾止泻的作用。
绿豆：性凉，味甘，具有清热解毒、消暑利水的作用。
赤小豆：性平，味甘酸，具有清热解毒、利水消肿的作用。
综上所述，薏米、绿豆和赤小豆都具有清热解毒的功效，因此该汤品可以清除体内的热毒，缓解发热、口渴、咽喉肿痛等症状。
2.健脾祛湿：
薏米：具有健脾益胃、祛湿的作用。
赤小豆：具有健脾养血、利湿的作用。
该汤品中的薏米和赤小豆都具有健脾祛湿的功效，因此可以改善脾虚湿盛引起的食欲不振、腹胀便溏、肢体困重等症状。
此外，薏米绿豆赤小豆汤还具有利尿消肿的作用，可以促进体内多余水分的排出，减轻水肿症状。
需要注意的是，薏米绿豆赤小豆汤虽然具有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，以免延误病情。同时，由于薏米和绿豆性凉，因此脾胃虚寒、寒性体质的人群应适量饮用，以免引起不适。