以下这些人群不能吃石斛：
1.石斛过敏者：石斛是一种中药材，对其过敏的人食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
2.孕妇：石斛具有一定的药理作用，孕妇食用可能会对胎儿产生不良影响，甚至导致流产。
3.哺乳期妇女：石斛可能会通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿的健康。
4.感冒发热者：感冒发热时，人体的免疫力下降，食用石斛可能会加重病情。
5.患有自身免疫性疾病者：石斛可能会影响人体的免疫系统，加重自身免疫性疾病的症状。
6.石斛性质寒凉，脾胃虚寒者食用后可能会出现腹痛、腹泻等症状。
7.石斛具有一定的降血压作用，低血压患者食用可能会导致血压过低，出现头晕、乏力等症状。
需要注意的是，以上人群不能吃石斛，但并不是绝对的。在食用石斛之前，最好先咨询医生或中医师的意见，根据个人体质和具体情况来决定是否食用。同时，食用石斛也应遵循适量原则，避免过量食用。