以下是一些适合糖尿病人的专用菜食谱：
1.清蒸西兰花：将西兰花洗净切成小朵，蒸熟后加入适量的盐和橄榄油调味。西兰花富含维生素、矿物质和膳食纤维，对血糖控制有益。
2.番茄炒鸡蛋：将番茄和鸡蛋炒熟，加入适量的盐和醋调味。番茄富含维生素C和番茄红素，鸡蛋富含蛋白质，这道菜营养丰富，适合糖尿病人食用。
3.烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成小块，用盐、黑胡椒和橄榄油腌制后，放入烤箱中烤至表面金黄。鸡胸肉富含蛋白质，有助于维持饱腹感，适合糖尿病人食用。
4.清蒸鱼：将鱼洗净后加入葱姜蒜和料酒蒸熟，淋上适量的蒸鱼豉油。鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，适合糖尿病人食用。
5.清炒时蔬：将各种蔬菜切成小块，炒熟后加入适量的盐和鸡精调味。蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，对血糖控制有益。
6.豆腐汤：将豆腐切成小块，加入适量的蔬菜和调料煮成汤。豆腐富含蛋白质和植物固醇，对心血管健康有益，适合糖尿病人食用。
7.冬瓜排骨汤：将冬瓜和排骨洗净后加入适量的水和调料煮成汤。冬瓜富含膳食纤维和维生素C，排骨富含蛋白质和钙质，这道菜营养丰富，适合糖尿病人食用。
8.糙米饭：将糙米洗净后煮成饭。糙米饭富含膳食纤维和复杂碳水化合物，对血糖控制有益，适合糖尿病人食用。
请注意，糖尿病人的饮食需要根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划。