手被辣椒辣了一直痛，可以通过以下方法处理：
1.清洗：用流动的清水冲洗手部，以去除辣椒素。可以使用温水，但不要用热水，因为热水可能会加重疼痛。
2.涂抹食醋：食醋中的乙酸可以中和辣椒素，从而减轻疼痛。将食醋倒在手上，轻轻揉搓，让其作用一段时间，然后用清水冲洗干净。
3.使用酒精或白酒：酒精或白酒可以溶解辣椒素。将酒精或白酒倒在手上，轻轻揉搓，让其作用一段时间，然后用清水冲洗干净。
4.涂抹牙膏：牙膏中的成分可以缓解疼痛。将适量的牙膏涂在手上，轻轻揉搓，让其作用一段时间，然后用清水冲洗干净。
5.涂抹芦荟胶：芦荟胶具有舒缓和冷却的作用，可以缓解手部的疼痛和灼热感。将芦荟胶涂在手上，让其自然干燥。
6.避免刺激：避免再次接触辣椒或其他刺激性物质，以免加重疼痛。同时，要避免摩擦和搔抓手部，以免损伤皮肤。
7.就医：如果手部的疼痛非常严重，或者持续时间较长，建议及时就医。医生可能会给予药物治疗，如止痛药或消炎药。
需要注意的是，在处理手部被辣椒辣痛的问题时，应避免使用刺激性的物质，如肥皂、洗衣粉等，以免加重疼痛。同时，如果手部出现红肿、瘙痒等症状，可能是过敏反应，应及时就医。