吃芒果过敏后，可能会出现皮肤症状、消化道症状、呼吸道症状等，严重者甚至可能出现过敏性休克。如果吃芒果后出现过敏症状，应采取以下措施：
1.立即停止食用芒果：如果已经确定对芒果过敏，应立即停止食用芒果及含有芒果成分的食物、饮料等。
2.清洗口腔：用清水漱口，以去除口腔内残留的芒果汁液，避免进一步刺激口腔黏膜。
3.观察症状：密切观察过敏症状的发展情况，包括皮肤瘙痒、红肿、皮疹、恶心、呕吐、腹泻、呼吸困难等。如果症状较轻，可以在家中观察，并尝试使用一些缓解症状的方法。
4.缓解症状：
皮肤症状：可以使用冷敷或涂抹炉甘石洗剂等方法缓解皮肤瘙痒和红肿。
消化道症状：如果出现恶心、呕吐、腹泻等症状，可以口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，以缓解症状。如果症状严重，应及时就医。
呼吸道症状：如果出现呼吸困难、气喘等症状，应立即就医，医生可能会给予肾上腺素等药物进行治疗。
5.就医治疗：如果过敏症状严重，如出现过敏性休克，应立即拨打急救电话，前往医院进行治疗。在等待急救人员到来的过程中，可以让患者平躺，保持呼吸道通畅，并密切观察患者的生命体征。
6.避免再次接触：如果已经明确对芒果过敏，应避免再次接触芒果及含有芒果成分的食物、饮料等，以防止过敏症状再次发作。
7.注意饮食：在过敏症状缓解后，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，以及海鲜、牛羊肉等发物，以免加重过敏症状。
总之，吃芒果过敏后应及时采取措施缓解症状，如果症状严重应及时就医治疗。同时，应注意避免再次接触过敏原，以预防过敏症状的再次发作。