臭豆腐所含的嘌呤高吗

首先需要把痛风的起因搞清楚，痛风之所以会发生是因为嘌呤过多导致尿酸产生过多，并且无法很好的排出所致，所以需要我们去积极的控制嘌呤的摄入。大豆类食物确实嘌呤很高，但是嘌呤是一种水溶性的物质，所以豆腐中嘌呤的含量就不太高了。但是很多方面的因素都会导致体内尿酸高，比如摄入过量的油脂和碳水化合物，而臭豆腐是恰恰就富含碳水化合物，还是油炸食品，因此还是不建议过多摄入的。