吃东西时感觉食道堵塞和嗓子疼痛，可能是以下原因引起：
1.食管炎：
食管炎是指食管黏膜受到刺激或损伤而发生的炎症。常见的原因包括胃酸反流、感染、药物副作用等。食管炎可能导致食道黏膜水肿、溃疡，从而引起吞咽困难和疼痛。此外，还可能伴有烧心、反酸、恶心等症状。
2.食管狭窄：
食管狭窄是指食管管腔变窄，导致食物通过困难。狭窄的原因可能是先天发育异常、食管手术后、外伤、炎症等。患者会出现进行性加重的吞咽困难，同时可能伴有疼痛。
3.食管癌：
食管癌是食管的恶性肿瘤，早期可能没有明显症状，但随着病情进展，会出现吞咽困难、疼痛、体重下降等症状。食管癌多见于中老年人，长期吸烟、饮酒、爱吃烫食等人群是高危人群。
4.咽喉部疾病：
喉咙部位的炎症、溃疡、肿瘤等疾病也可能导致嗓子疼痛。这些疾病可能同时伴有吞咽困难、声音嘶哑等症状。
5.其他原因：
除了上述疾病，吃东西时感觉食道堵塞和嗓子疼痛还可能与食管外疾病有关，如纵隔肿瘤、贲门失弛缓症等。此外，心理因素如焦虑、抑郁等也可能引起类似症状。
如果出现吃东西时感觉食道堵塞和嗓子疼痛的症状，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、喉镜等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意饮食清淡、避免辛辣刺激性食物、戒烟戒酒等。