四季豆在未完全煮熟的情况下进食会出现中毒的现象，一般在1小时至5小时内会出现中毒症状，患者表现为头痛头晕、恶心呕吐，严重者会出现腹痛腹泻并伴有全身无力的症状；因此进食要谨慎。
吃四季豆中毒会有哪些症状？
回答医生：邹晓东职称：主任医师机构：扬州大学附属医院发布时间：2021-03-13医学审核：健康典吧内容审核团队
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吃四季豆中毒会有哪些症状？
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- 四季豆中毒的症状有哪些？四季豆中毒的患者可出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐还可伴有发烧。严重时可出现脱水、酸中毒，不及时治疗可会发生休克甚至是死亡。四季豆应该充分煮熟再食用，如果发生轻微的食物中毒可以催吐，严重时需要就医洗胃。张秀春沈阳医学院附属第二医院
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