节食减肥者因营养素摄入不足或比例不合适以及饮水量过少，易导致肠道功能受影响、粪便干燥，从而继发便秘，减肥过程中应注意保持合理饮食结构与充足水分摄入以维持肠道正常功能。
节食减肥者容易便秘，主要原因如下：
1.营养素摄入不足或比例不合适：许多人为了减肥，采取不合理的饮食方式，如不吃主食，只吃肉类、蛋类或蔬菜等。这种不均衡的饮食会导致营养素摄入不全面，影响肠道正常功能，从而引发便秘。
2.饮水量过少：为了过度减肥，很多人摄入的水量非常少。水是重要的营养素，饮水不足时，肠道会将粪便中的水分大量回吸收，使粪便变得干燥，导致排便困难，容易引起便秘。
总之，节食减肥者由于摄入不足以及营养素比例不合适，容易继发便秘。在减肥过程中，应注意保持合理的饮食结构和充足的水分摄入，以维持肠道的正常功能。