冬瓜皮煮水具有利尿消肿、清热解暑、降血压、减肥等作用，还能缓解皮肤炎症、脚气、肺热咳嗽、痈肿疮毒等症状，但不能替代药物治疗疾病，且功效因人而异，饮用时应适量。
冬瓜皮煮水具有以下作用与功效：
一、利尿消肿
冬瓜皮煮水中含有多种挥发性成分、维生素C和钾等营养物质，具有利尿作用，能促进体内多余水分的排出，从而消除水肿。
二、清热解暑
冬瓜皮性凉，具有清热解暑的作用。在炎热的夏季，用冬瓜皮煮水喝，可以帮助人体散热，缓解暑热引起的口渴、心烦等症状。
三、降血压
冬瓜皮中的钾含量较高，而钠含量较低，有助于调节血压。高血压患者适量饮用冬瓜皮煮水，有助于控制血压。
四、减肥
冬瓜皮煮水还具有一定的减肥功效。它可以帮助人体排出多余的水分和废物，减少脂肪的堆积，同时还能抑制糖类转化为脂肪，对减肥有一定的帮助。
五、其他作用
冬瓜皮煮水还具有一定的抗菌、抗病毒作用，对皮肤炎症、脚气等有一定的缓解作用。此外，冬瓜皮煮水还能缓解肺热咳嗽、痈肿疮毒等症状。
需要注意的是，冬瓜皮煮水虽然具有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，冬瓜皮煮水的功效因人而异，饮用时应适量，避免过量饮用。