含铁高的食物主要包括动物肝脏、血液、红肉和其他食物,其中动物肝脏如猪肝、鸡肝、鸭肝,动物血液如猪血、鸡血、鸭血,红肉如牛肉、羊肉、猪肉,以及黑木耳、黑芝麻、红枣等食物含铁量较高。
含铁高的食物有以下几类:
一、动物肝脏
1.猪肝
每100克猪肝中含铁25毫克,而且也比较容易被人体吸收。
2.鸡肝
鸡肝的含铁量也很高,每100克鸡肝中含有12毫克的铁。
3.鸭肝
每100克鸭肝中含有23.1毫克的铁。
二、动物血液
1.猪血
猪血是一种常见的含铁食物,每100克猪血中含有8.7毫克的铁。
2.鸡血
鸡血中也含有丰富的铁,每100克鸡血中含有28.3毫克的铁。
3.鸭血
每100克鸭血中含有30.5毫克的铁。
三、红肉
1.牛肉
牛肉是一种含铁量较高的肉类,每100克牛肉中含有3.2毫克的铁。
2.羊肉
每100克羊肉中含有1.5毫克的铁。
3.猪肉
每100克猪肉中含有0.4毫克的铁。
四、其他食物
1.黑木耳
黑木耳是一种含铁量较高的食物,每100克黑木耳中含有185毫克的铁。
2.黑芝麻
每100克黑芝麻中含有22.7毫克的铁。
3.红枣
红枣也是一种含铁量较高的食物,每100克红枣中含有2.3毫克的铁。
