通常情况下,孕妇每天叶酸的摄入量为400800μg,主要用于预防胎儿神经管畸形,还能预防贫血以及其他器官的畸形。叶酸的来源广泛,包括绿色蔬菜、新鲜水果、动物食品、豆类坚果类食品和谷物类等。补充叶酸的时间最好在孕前一个月到怀孕后三个月,孕中晚期可适当增加剂量。
通常,孕妇每天叶酸的摄入量为400800μg。
具体分析如下:
一、叶酸的作用
1.预防神经管畸形
叶酸是一种水溶性B族维生素,对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。孕妇补充叶酸可以预防胎儿神经管畸形,如无脑儿和脊柱裂等。
2.预防贫血
叶酸参与人体新陈代谢的全过程,是合成人体重要物质DNA的必须维生素。它的缺乏除了可以导致胎儿神经管畸形外,还可使眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形率增加。
3.其他作用
(1)孕中晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量也在增加,乳房、胎盘的发育使得叶酸的需要量大大增加。
(2)叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
二、叶酸的来源
1.绿色蔬菜
莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
2.新鲜水果
橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
3.动物食品
动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
4.豆类、坚果类食品
黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5.谷物类
全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
三、叶酸的补充时间
1.妇女怀孕前一个月到怀孕后三个月期间,每天服用0.4毫克的叶酸增补剂可以预防胎儿大部分神经管的畸形的发生。
2.怀孕三个月以后,可适当补充叶酸,满足胎儿的生长需求。
四、叶酸的补充剂量
1.一般人群
中国营养学会2017版《中国居民膳食营养素参考摄入量》中,建议成年人叶酸的摄入量为400μg/d,可耐受最高摄入量为1000μg/d。
2.特殊人群
(1)备孕期女性:400μg/d。
(2)孕妇:400μg/d,孕中晚期增至600μg/d。
(3)哺乳期女性:300μg/d。
