吃莲子的禁忌主要包括以下几个方面：
1.适宜人群：一般人群均可食用莲子，尤其适合中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人。
2.禁忌人群：莲子芯苦寒，脾胃虚寒者不宜食用；大便燥结者应慎食。
3.食用量：莲子不易消化，每次食用量不宜过多，以免引起消化不良。
4.食用时间：莲子一般建议在饭前或睡前食用，有助于促进消化和睡眠。
5.搭配禁忌：莲子不宜与苦寒的食物一起食用，如苦瓜、苦菜、螃蟹等，以免影响脾胃功能。
6.保存方法：莲子应保存在干燥、通风的环境中，避免受潮、发霉。如发现莲子有异味或变色，应停止食用。
7.过敏反应：少数人可能对莲子过敏，食用后出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。如出现过敏症状，应及时就医。
8.药物相互作用：莲子具有一定的药理作用，可能会与某些药物发生相互作用。如正在服用药物，应咨询医生是否可以食用莲子。
9.特殊人群：孕妇、产妇、婴幼儿等特殊人群应在医生或营养师的指导下食用莲子。
总之，吃莲子虽然有诸多好处，但也需要注意禁忌。在食用莲子前，应了解自己的体质和健康状况，如有不适或疑问，应及时咨询医生或营养师。