虾和VC一起吃通常不会中毒，因为虾中的砷元素毒性较低，且在一定条件下才会产生毒性，而日常食用的虾和VC进入体内的剂量小，且人体自身有解毒功能，会将其代谢出体外，但不建议同时大量食用，虾类过敏人群也禁止食用。
虾和VC一起吃通常不会中毒。
虾属于一种高蛋白食物，其中含有砷元素，一般情况下，砷元素的毒性较低，并且五价砷在体内可以被维生素C还原成三价砷，也就是我们俗称的砒霜。但是其前提是需要大剂量的服用，并且要在特定的条件下才会产生毒性。
而日常食用的虾和VC进入到体内的剂量是非常小的，并且人体自身也有解毒功能，会将这些物质代谢出体外，并不会造成中毒的情况。
需要注意的是，虽然虾和VC一起吃不会中毒，但是也不建议同时大量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。另外，对虾类过敏的人群禁止食用，以免引起过敏反应。