一般情况下，喝完白酒后吃芒果不会中毒。但为了确保身体健康，建议在饮酒后适量食用食物，并注意个人的身体反应。如果出现不适症状，如过敏反应、消化不良等，应及时就医。
需要注意的是，每个人的身体状况和反应都不同。有些人可能对芒果或白酒中的某些成分过敏，或者在饮酒后消化系统较为敏感，可能会出现不适症状。此外，如果过量饮酒或同时食用其他不适当的食物，可能会影响身体的消化功能和代谢，增加不适的风险。
因此，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人以及患有某些疾病的人群，应该更加谨慎。如果对特定的食物组合有疑虑，最好咨询医生或专业的营养师的建议。同时，饮酒应该适量，并且不要与其他可能有害的行为同时进行，以保护身体健康。