桑葚干具有美容养颜、滋阴养血、生津润燥、乌发、增强脾脏功能、预防动脉粥样硬化、缓解眼部疲劳、增强免疫功能等多种功效与作用，但每个人体质不同，食用时应适量，有特定健康问题或疾病者建议在医生指导下食用或治疗。
桑葚干具有多种功效与作用，具体如下：
1.美容养颜：桑葚干性寒，味甘，能够改善皮肤的血液供应，起到延缓衰老的作用，有助于保持肌肤的健康和活力。
2.滋阴养血：可用于治疗阴血不足所引起的一系列病症，如消渴、更年期综合征、潮热盗汗、腰膝酸软等，能帮助调节身体的气血平衡。
3.生津润燥：对于肠燥津亏引起的便秘等问题有一定的缓解作用，可促进肠道蠕动，保持肠道的正常功能。
4.乌发：对须发早白有改善作用，有助于保持头发的乌黑亮丽。
5.增强脾脏功能：能够增强人体脾脏功能，提高身体的消化和吸收能力，对身体的整体健康有益。
6.预防动脉粥样硬化：对动脉粥样硬化有一定的预防作用，有助于维护心血管系统的健康。
7.缓解眼部疲劳：具有清肝明目的效果，可缓解眼部的疲劳，保护眼睛健康。
8.增强免疫功能：可以促进人体的免疫功能，提高身体的抵抗力，能有效降低患有癌症的几率。
需要注意的是，虽然桑葚干具有多种功效，但每个人的体质不同，食用时应根据自身情况适量食用。如果有特定的健康问题或疾病，建议在医生的指导下进行食用或治疗。