根据你的描述，可能是以下几种情况：
口腔尖锐湿疣：由人乳头瘤病毒（HPV）感染引起，主要通过性接触传播。除了舌头根部长有凸起肉粒外，在口腔内的其他部位，如颊部、唇部、腭部等也可能出现类似的疣体。患者通常无明显自觉症状，部分患者可能会感到异物感、疼痛、出血等。
舌扁桃体肥大：是一种正常的生理结构，位于舌根部，呈颗粒状，颜色淡红，常被认为是慢性炎症的表现。如果没有明显症状，一般不需要特殊处理。
其他：舌头根部长有凸起肉粒还可能是舌根滤泡增生、乳头状瘤、口腔癌等疾病的表现。
需要注意的是，以上只是一些可能的情况，具体原因需要结合患者的症状、体征、实验室检查等综合判断。如果你发现舌头根部长有凸起肉粒，或者伴有其他不适症状，建议及时就医，以便明确诊断并采取相应的治疗措施。