舌头根部长了凸起肉粒，可能是以下原因引起：
1.轮廓乳头：轮廓乳头位于舌根部，呈人字排列，体积较大，是正常的生理结构。当受到炎症刺激时，可能会出现红肿、疼痛等症状。
2.舌根淋巴滤泡增生：舌根淋巴滤泡增生是一种常见的咽部疾病，可能与长期吸烟、饮酒、过度用嗓等因素有关。舌根淋巴滤泡增生可导致舌根部长出凸起肉粒，有时还会伴有咽部异物感、瘙痒感等症状。
3.舌根扁桃体肥大：舌根扁桃体位于舌根处，若出现炎症刺激或感染，可导致舌根扁桃体肥大，从而出现凸起肉粒的症状。
4.其他：舌头根部长凸起肉粒还可能与乳头状瘤、肿瘤等有关。
舌头根部长了凸起肉粒可能会对健康产生一定的影响，具体如下：
1.影响吞咽和发音：舌根部长的凸起肉粒较大时，可能会影响吞咽和发音，导致进食困难、声音嘶哑等症状。
2.引起口臭：舌根部长的凸起肉粒可能会导致食物残渣和细菌滋生，从而引起口臭。
3.影响心理健康：舌头根部长凸起肉粒可能会给患者带来心理上的不适，如焦虑、紧张等。
如果发现舌头根部长了凸起肉粒，建议及时就医，进行相关的检查和诊断，以确定具体的原因和病情。医生可能会根据具体情况采取以下处理方法：
1.一般治疗：保持口腔清洁，避免食用辛辣、刺激性食物，戒烟戒酒等。
2.药物治疗：根据病因和症状，医生可能会开具一些药物，如抗生素、消炎药、含片等，以缓解症状。
3.手术治疗：如果凸起肉粒较大或保守治疗无效，医生可能会建议进行手术治疗，如扁桃体切除术、舌根肿物切除术等。
需要注意的是，舌头根部长凸起肉粒的原因和处理方法因人而异，具体治疗方案应根据个人情况制定。在治疗过程中，患者应积极配合医生的治疗，注意口腔卫生，保持良好的生活习惯，以促进病情的恢复。