高尿酸患者应多吃低嘌呤食物，如蔬菜、水果、奶类、蛋类；中嘌呤食物可少量食用，如豆类及其制品、肉类、水产类；避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、水产类、蔬菜类。饮食控制只能作为尿酸高的辅助治疗方法，不能替代药物治疗。
要降低尿酸水平，可以从饮食方面入手。以下是一些推荐的食物：
一、低嘌呤食物
1.蔬菜：冬瓜、黄瓜、南瓜、丝瓜、卷心菜、莴苣、芹菜、萝卜、胡萝卜、茄子、番茄、白菜等。
2.水果：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金桔、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。
3.奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精。
4.蛋类：鸡蛋、鸭蛋、松花蛋。
5.饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可。
二、中嘌呤食物
1.豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、豆芽。
2.肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
3.水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
4.其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。
三、高嘌呤食物
1.动物内脏：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤。
2.水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、鲱鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼）。
3.蔬菜类：紫菜、香菇。
需要注意的是，饮食控制只能作为尿酸高的辅助治疗方法，不能替代药物治疗。如果尿酸高的症状较为严重，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。