红豆与赤小豆的区别主要体现在以下几个方面：
1.外观形状：红豆呈圆形，而赤小豆则呈细长形。
2.颜色：红豆颜色较为鲜艳，一般为红色或暗红色；赤小豆颜色则较深，呈棕红色或黑红色。
3.口感：红豆口感软糯，适合用于制作甜品；赤小豆口感较硬，一般需要煮较长时间才能煮烂。
4.功效：红豆具有清热解毒、利尿消肿的作用，适用于治疗水肿、脚气等病症；赤小豆则具有健脾祛湿、补血养心的功效，适用于治疗脾虚水肿、脚气病等病症。
5.食用方法：红豆一般用于制作甜品、粥品等；赤小豆则常用于煮粥、煲汤等。
需要注意的是，虽然红豆与赤小豆在外观、口感和功效等方面存在差异，但它们都属于豆类，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有益。在食用时，可以根据个人口味和需求选择合适的豆类。