根据你提供的信息，“乳头凸起且一碰还疼”，可以进行如下分析：
生理现象：
青春期：青春期的女孩由于体内激素水平的变化，可能会导致乳头凸起且一碰还疼。这是正常的生理现象，通常会在一段时间后自行缓解。
怀孕期：怀孕后，女性体内的激素水平会发生变化，乳头也会相应地发生变化，可能会出现凸起、疼痛等症状。这是为了准备哺乳。
哺乳期：哺乳期的女性，由于婴儿的吸吮和乳头的摩擦，可能会导致乳头疼痛。此时，乳头可能会出现红肿、裂口等情况。
疾病因素：
乳腺炎：乳腺炎是哺乳期女性常见的疾病，主要是由于细菌感染引起的。除了乳头疼痛外，还可能会出现乳房红肿、发热等症状。
乳腺增生：乳腺增生是一种常见的乳腺疾病，主要是由于内分泌失调引起的。除了乳头疼痛外，还可能会出现乳房肿块、月经不调等症状。
乳头炎：乳头炎是乳头的炎症，可能是由于细菌感染、外伤、过敏等原因引起的。除了乳头疼痛外，还可能会出现乳头红肿、溢液等症状。
乳腺癌：乳腺癌是一种恶性肿瘤，虽然乳头凸起且一碰还疼不一定是乳腺癌，但也需要引起重视。除了乳头疼痛外，还可能会出现乳房肿块、乳头溢液、皮肤改变等症状。
总之，乳头凸起且一碰还疼可能是正常的生理现象，也可能是疾病引起的。如果疼痛持续时间较长或伴有其他症状，建议及时就医，进行相关检查，以明确诊断。