柠檬开水泡还是温水泡

通常用温水泡柠檬，因为高温会破坏柠檬中的营养成分，还可能使柠檬变苦，影响口感，而温水能更好地激发柠檬的香气和味道，也能更好地保留营养成分。

一、答案

通常用温水泡柠檬。

二、分点解答

1.柠檬中含有丰富的维生素C和果酸，高温会破坏柠檬中的营养成分，降低其营养价值。

2.过热的水还可能会使柠檬的味道变苦，影响口感。

3.而温水则能够更好地激发柠檬的香气和味道，同时也能更好地保留柠檬中的营养成分。

三、总结

因此，为了充分发挥柠檬的营养价值并获得更好的口感，建议使用温水泡柠檬。