食用小苏打不能美白牙齿。牙齿的颜色主要由牙齿表面的牙釉质和内部的牙本质决定，牙釉质的颜色是半透明的，透出牙本质的黄色，所以正常的牙齿颜色不是纯白色。
如果想让牙齿变白，可以采取以下方法：
洗牙：通过超声波振动去除牙齿表面的牙结石、菌斑和色素沉着，从而达到美白牙齿的效果。
冷光美白：将波长介于480-520nm之间的高强度蓝光，经由光纤传导，通过两片30多层镀膜的特殊光学镜，再经过特殊光学处理，隔除一切有害的紫外线与红外线，将过氧化氢和直径为20纳米的二氧化硅等为主体的美白剂，快速产生氧化还原作用。透过牙小管，去除牙齿表面及深层附着的色素，从而达到美白的效果。
牙齿贴面：是一种覆盖部分牙面的瓷修复体，即采用粘结技术，在保存活髓、少磨牙的情况下，对牙体表面缺损、着色牙、变色牙等用瓷修复材料粘结覆盖其表面，恢复牙体的正常形态和改善其色泽。