女孩偏胖需要科学减肥，家长可以从饮食、运动、生活习惯和定期体检等方面入手，帮助女孩制定合理的减肥计划，并给予支持和鼓励。
11岁女孩偏胖，可能会对身体健康产生一定影响，因此需要采取科学的方法来减肥。以下是一些建议：
1.饮食方面：
控制热量摄入：根据女孩的年龄和身体活动水平，计算出每天所需的热量摄入量，并合理分配到三餐中。注意食物的选择，尽量选择低热量、高营养的食物，如蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等。
控制糖分和油脂的摄入：减少糖果、饮料、油炸食品等高糖和高脂肪食物的摄入。
规律饮食：定时进餐，避免过度饥饿或暴饮暴食，有助于维持血糖稳定。
增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，同时有助于促进肠道蠕动，预防便秘。可以多吃蔬菜、水果、全麦面包等富含膳食纤维的食物。
2.运动方面：
增加运动量：鼓励女孩每天进行适量的运动，如散步、跑步、游泳、跳舞等。运动不仅可以消耗热量，还可以增强心肺功能、提高免疫力。
选择适合的运动：根据女孩的兴趣和身体状况选择适合的运动项目，避免过度疲劳和受伤。
增加日常活动量：鼓励女孩多做家务、步行上下学等，增加日常活动量，有助于消耗热量。
3.良好的生活习惯：
充足的睡眠：保证女孩每天有足够的睡眠时间，有助于调节身体代谢和激素水平。
减少久坐时间：长时间坐着会增加肥胖的风险，鼓励女孩多活动，避免长时间看电视、玩游戏等。
保持心情愉悦：压力过大可能导致食欲增加，鼓励女孩通过健康的方式缓解压力，如听音乐、阅读、与家人朋友交流等。
4.定期体检：
肥胖可能增加患糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的风险，定期带女孩进行体检，及时发现问题并采取相应的措施。
与医生沟通减肥计划，确保减肥方法的安全性和有效性。
需要注意的是，减肥是一个渐进的过程，不宜操之过急。在减肥过程中，应密切关注女孩的身体状况和心理变化，给予适当的支持和鼓励。如果女孩的体重问题较为严重，或通过以上方法无法有效减肥，建议咨询专业的营养师或医生，寻求更个性化的减肥方案。同时，家长也应树立正确的减肥观念，避免给女孩带来过大的心理压力。