不吃油会怎么样?

人如果不食用油,短时间对身体没有什么影响,但长期就会导致大脑出现水肿,意识障碍、四肢乏力、食欲不振、眩晕等症状,部分人还会表现出昏迷、低钠血症等情况,因此建议在日常的饮食中,油盐必备的调味品还是需要添加的。