不吃油会怎么样?

如果短期内不吃油一般影响不大,如果长期不吃油,会导致体内出现脂肪酸缺乏,引起代谢异常,以及生化的紊乱,并且容易出现水肿、营养不良等情况,严重者会出现肝、肾损伤。