菠萝蜜吃了一般不会上火。菠萝蜜是一种热带水果，其营养丰富，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等成分。
从中医角度来看，菠萝蜜性甘平，具有补中益气、止渴解烦的功效，适量食用通常不会引起上火。但需要注意的是，菠萝蜜中糖分含量较高，过量食用可能会导致血糖升高，对于糖尿病患者来说，应控制摄入量。
此外，菠萝蜜中含有一种蛋白酶，可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。因此，对菠萝蜜过敏的人应避免食用。
总的来说，菠萝蜜是一种营养丰富的水果，但食用时应适量，并注意个人体质和过敏情况。如果食用后出现不适症状，应及时就医。