蜂蜜可以用开水冲吗

不要用开水冲服蜂蜜，因为蜂蜜含有苹果酸、蛋白质、维他命等营养素，这些营养素会被严重破坏，蜂蜜中所含的酶类物质，在被开水烫过后，会发生变性。使用时应以60度以下的水冲服，以确保蜂蜜中的多种维生素不会被破坏，春服可利气、健脾，夏服可消暑解毒，秋服可润燥滑肠，冬服可止咳平喘。