鸡蛋清热量不高，每100克约含60大卡热量，一个60克左右的鸡蛋蛋清热量在360大卡左右，且富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是高蛋白、低热量食物，适合控制热量摄入的人群，食用时应选择清淡烹饪方式。
鸡蛋清的热量并不高。
每100克鸡蛋清中大约含有60大卡的热量，而一个鸡蛋的蛋清大约为60克，其热量在360大卡左右。此外，鸡蛋清富含优质蛋白质，其氨基酸模式接近人体，更容易被人体吸收，属于高蛋白、低热量的食物。
对于需要控制热量摄入的人群，如减肥人群、糖尿病患者等，鸡蛋清是一种较好的选择。同时，鸡蛋清还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、钙、磷等，对于维持身体健康也有一定的益处。
需要注意的是，鸡蛋清虽然热量不高，但在烹饪过程中如果加入了大量的油、盐等调料，其热量会相应增加。因此，在食用鸡蛋清时，应尽量选择清淡的烹饪方式，以避免摄入过多的热量。