一到晚上嘴巴发干发苦可能由咽炎、上火、情绪因素等引起，可通过药物治疗（如吃加味逍遥丸、消炎药）、饮食调整（少吃辛辣油腻生冷及甜食）、适当吃水果等方式缓解，若症状持续不缓解或加重应及时就医。
一到晚上嘴巴就发干发苦，可能是由多种原因引起的。以下是对这一问题的详细分析：
一、原因
1.咽炎：咽炎可能导致喉咙不适，同时也可能影响口腔的感觉，引起嘴巴发干发苦。
2.上火：体内有火，尤其是心火，可能导致口干口苦的症状。
3.情绪因素：情绪不好可能影响身体的正常功能，包括口腔的感觉，从而出现嘴巴发干发苦的情况。
二、建议
1.药物治疗：
可以尝试吃加味逍遥丸，对于缓解症状可能有一定的作用。
如果认为有炎症，适当吃一些消炎药也可能会有一定效果。
2.饮食调整：
少吃辛辣、油腻、生冷食物，这些食物可能会加重身体的不适。
特别要注意少吃甜食，包括奶茶、含糖量高的食物等。虽然米饭、面条等主食中含有一定的糖分，但正常食用是可以的，这里所说的甜食主要是指额外添加大量糖分的食品。
3.水果选择：水果的选择没有特殊要求，但需要注意的是，吃水果可能对改善口干口苦的症状有一定帮助，但效果因人而异。
总之，如果一到晚上嘴巴就发干发苦，需要综合考虑多种因素，并采取相应的措施进行调整。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以便进行更详细的检查和治疗。