上身胖的人可以通过以下方法快速减肥：
1.健康饮食：
控制总热量摄入：上身胖的人需要注意控制总热量摄入，以保证身体能够消耗多余的脂肪。建议根据个人情况，合理安排饮食，保证营养均衡。
增加蔬果摄入：多吃蔬菜和水果，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
控制碳水化合物摄入：减少高糖、高淀粉食物的摄入，如糖果、面包、米饭等，避免过多的热量转化为脂肪。
适量摄入蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质的食物，有助于维持肌肉量，提高新陈代谢。
控制油脂摄入：选择健康的油脂，如橄榄油、鱼油等，减少动物油和棕榈油的摄入。
规律饮食：定时进餐，避免暴饮暴食和过度节食，保持消化系统的正常运作。
2.增加有氧运动：
有氧运动可以提高心肺功能，消耗热量，有助于减肥。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳、骑自行车等。
可以尝试高强度间歇训练（HIIT），这种运动方式可以在短时间内提高心率，消耗更多热量，并且对上身胖的人特别有效。
结合有氧运动和力量训练：力量训练可以增加肌肉量，提高新陈代谢，有助于燃烧更多脂肪。可以进行举重、俯卧撑、仰卧起坐等训练。
3.注意饮食细节：
细嚼慢咽：慢慢咀嚼食物，有助于控制食欲，避免过度进食。
控制饮食量：使用较小的餐盘和餐具，可以帮助控制饮食量，避免过度摄入。
避免饮料中的糖分：饮料中的糖分含量较高，容易导致热量摄入过多，建议选择白开水或无糖茶。
控制零食摄入：选择健康的零食，如水果、坚果等，避免高热量、高脂肪的零食。
4.定期测量和记录：
定期测量体重、体脂率和身体围度，了解减肥进展情况。
记录饮食和运动情况，有助于发现问题并及时调整。
5.保持良好的睡眠：
睡眠不足可能导致激素失衡，增加食欲和体重。建议每天保证7-8小时的高质量睡眠。
建立规律的睡眠时间，避免熬夜。
6.减少压力：
长期的高压力状态可能导致激素失衡，增加腹部脂肪的堆积。可以通过冥想、瑜伽、深呼吸等方式来减轻压力。
寻找适合自己的放松方式，如听音乐、阅读、旅行等。
7.寻求专业帮助：
如果上身胖的问题较为严重，或者通过以上方法无法有效减肥，可以咨询专业的营养师或健身教练，制定个性化的减肥计划。
如有必要，也可以咨询医生，排除潜在的健康问题。
需要注意的是，减肥是一个渐进的过程，需要耐心和坚持。每个人的身体状况和减肥需求都不同，因此应该根据个人情况选择适合自己的减肥方法。如果有任何健康问题或疑虑，最好在开始减肥前咨询医生的建议。