红细胞压积偏低的人可以多吃高蛋白、高铁、含维生素C的食物，以及富含叶酸和维生素B12的食物，如牛奶、鸡蛋、动物肝脏等，以帮助缓解贫血症状。但食物不能替代药物，若情况严重，需及时就医。
红细胞压积偏低的人可以多吃以下食物：
1.高蛋白食物：血红蛋白是红细胞内运输氧的特殊蛋白质，铁是合成血红蛋白的重要原料。因此，红细胞压积偏低的人可以多吃一些富含蛋白质和铁的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类等。
2.高铁食物：上文也提到了铁元素的重要性，除了前面提到的食物，还可以多吃一些高铁蔬菜，如苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、南瓜等。
3.含维生素C食物：维生素C可以促进铁的吸收，因此红细胞压积偏低的人可以多吃一些富含维生素C的食物，如橙子、柠檬、猕猴桃、草莓、西红柿等。
4.其他：除了以上食物，还可以多吃一些富含叶酸和维生素B12的食物，如动物肝脏、肾脏、牛肉、羊肉等。
需要注意的是，食物不能替代药物，如果红细胞压积偏低的情况比较严重，需要及时就医，在医生的指导下进行治疗。