大人便秘时可服用双歧杆菌、乳酸杆菌、酪酸梭菌等益生菌来调整肠道菌群，但需注意水温不宜过高、与药物分开服用、按要求保存以及适量服用。此外，益生菌不能替代药物，且不能完全依赖益生菌，还需注意饮食、运动和生活习惯。
大人便秘通常可以吃以下几类益生菌：
1.双歧杆菌：如双歧杆菌三联活菌散、双歧杆菌四联活菌片等，可直接补充人体正常生理细菌，调整肠道菌群平衡，抑制并清除肠道中致病菌，减少肠源性毒素的产生，促进机体对营养物的消化，合成机体所需的维生素，激发机体免疫力。
2.乳酸杆菌：乳酸杆菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，所以肠道菌丛以乳酸杆菌较多时，能够抑制坏菌的生长。代表药物有乳酸杆菌三联活菌散、乳酸杆菌二联活菌片等。
3.酪酸梭菌：酪酸梭菌可以在肠道内定植并生长，促进双歧杆菌和乳酸菌的生长，调整肠道菌群，还可以直接补充有益菌，纠正肠道菌群紊乱，具有整肠作用，缓解便秘。代表药物有酪酸梭菌活菌散、酪酸梭菌二联活菌胶囊等。
需要注意的是，益生菌虽然对缓解便秘有一定帮助，但并不能完全替代药物治疗。如果便秘症状较为严重或持续时间较长，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。此外，在服用益生菌时，应注意以下几点：
1.水温不宜过高：益生菌是一种活性微生物，水温过高会杀死益生菌，影响其效果。一般建议水温在40℃以下。
2.与药物分开服用：益生菌与药物同时服用可能会影响药效，建议间隔2~3小时服用。
3.注意保存条件：益生菌需要在低温、干燥的环境下保存，避免阳光直射。在服用时应注意查看药品说明书，按照要求保存。
4.适量服用：虽然益生菌对人体有益，但过量服用也可能会引起不适。建议按照说明书或医生的建议剂量服用。
总之，对于大人便秘的治疗，益生菌可以作为辅助手段，但不能依赖益生菌。在日常生活中，还应注意饮食调整，增加膳食纤维的摄入，多喝水，适当运动，保持良好的生活习惯。如果便秘症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。