茯苓白术泡水喝了一年，可能有以下作用：
一、健脾祛湿
茯苓和白术都具有健脾祛湿的功效。长期饮用茯苓白术泡水，有助于改善脾胃功能，增强运化能力，去除体内湿气，对于脾虚湿盛引起的食欲不振、腹胀便溏、舌苔厚腻等症状有一定的缓解作用。
二、利水消肿
茯苓具有利水渗湿的作用，能促进体内多余水分的排出，减轻水肿。白术也有一定的利尿作用，两者合用泡水喝，对于脾虚水肿、湿气重引起的肢体肿胀等症状有一定的改善效果。
三、提高免疫力
茯苓和白术中的多糖、三萜类等成分具有一定的免疫调节作用。长期饮用茯苓白术泡水，可能有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防疾病的发生。
四、保肝护肝
茯苓中的茯苓多糖、茯苓酸等成分对肝脏有保护作用，能降低谷丙转氨酶和谷草转氨酶的活性，减轻肝脏炎症和损伤。白术也有一定的保肝作用，两者合用泡水喝，对于肝脏功能有一定的保护作用。
需要注意的是，茯苓白术泡水虽然有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗。如果有特定的健康问题或疾病，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。此外，以下人群在饮用茯苓白术泡水时需要特别注意：
1.孕妇和哺乳期妇女：茯苓白术泡水可能对胎儿或婴儿产生影响，应避免饮用。
2.过敏体质者：对茯苓或白术过敏的人应避免饮用，以免引起过敏反应。
3.低血糖患者：茯苓白术泡水有一定的利尿作用，可能会导致血糖降低，低血糖患者饮用后可能出现头晕、乏力等不适症状。
4.其他疾病患者：如有严重的肝肾疾病、心血管疾病等，应在医生的指导下饮用，避免影响疾病的治疗。
在饮用茯苓白术泡水时，应注意以下几点：
1.适量饮用：不要过量饮用，以免引起不适。
2.饮用时间：最好在饭后30分钟左右饮用，避免空腹饮用。
3.水温适宜：水温不宜过高，以免破坏有效成分。
4.个体差异：每个人的体质和健康状况不同，对茯苓白术泡水的反应也可能不同。如果在饮用过程中出现不适症状，应停止饮用并咨询医生的意见。
总之，茯苓白术泡水喝了一年可能有一定的作用，但具体效果因人而异。在饮用前，应了解自己的身体状况和过敏史，并遵循医生或专业人士的建议。如果有任何不适或疑虑，应及时就医。