一岁半宝宝的食谱有很多,比如蔬菜牛肉粥、豆腐鸡蛋羹、南瓜燕麦粥、鸡蛋炒菠菜、山药红枣粥等。
1.蔬菜牛肉粥:将牛肉洗净切成小块,放入锅中煮熟后捞出,切成末备用。将胡萝卜、土豆、南瓜洗净,去皮切成小块,放入锅中煮熟后捞出,压成泥备用。将大米洗净,放入锅中加入适量清水,大火煮开后转小火煮至大米软烂。将牛肉末、胡萝卜泥、土豆泥、南瓜泥放入锅中,继续煮10分钟左右,至食材熟透。最后加入适量盐和香油调味即可。
2.豆腐鸡蛋羹:将豆腐切成小块,放入锅中煮熟后捞出,压成泥备用。将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入适量清水和盐,继续搅拌均匀。将鸡蛋液过滤到豆腐泥中,搅拌均匀。将豆腐鸡蛋液放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,至鸡蛋凝固熟透。最后撒上葱花和香油即可。
3.南瓜燕麦粥:将南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块,放入锅中煮熟后捞出,压成泥备用。将燕麦片洗净,放入锅中加入适量清水,大火煮开后转小火煮至燕麦片软烂。将南瓜泥放入燕麦片中,搅拌均匀,继续煮5分钟左右,至食材熟透。最后加入适量糖调味即可。
4.鸡蛋炒菠菜:将菠菜洗净,放入开水中焯烫一下,捞出沥干水分,切成小段备用。将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入适量盐和胡椒粉,继续搅拌均匀。将锅烧热,倒入适量油,放入鸡蛋液翻炒至熟,盛出备用。将锅再次烧热,倒入适量油,放入菠菜段翻炒至断生。将鸡蛋倒入锅中,与菠菜一起翻炒均匀,加入适量盐和鸡精调味即可。
5.山药红枣粥:将山药洗净,去皮切成小块,放入锅中煮熟后捞出,压成泥备用。将红枣洗净,去核备用。将大米洗净,放入锅中加入适量清水,大火煮开后转小火煮至大米软烂。将山药泥和红枣放入锅中,继续煮10分钟左右,至食材熟透。最后加入适量糖调味即可。
