夏季养生食谱和养胃食谱有很多，以下是一些常见的食谱：
1.夏季养生食谱：
荷叶粥：荷叶有清热解暑、健脾升阳的功效。将荷叶洗净后煎汤，去渣取汁，加入大米煮粥即可。
冬瓜汤：冬瓜具有清热解毒、利水消肿的功效。将冬瓜去皮、瓤，切成小块，与适量的水一起煮汤，可加入少许盐调味。
凉拌黄瓜：黄瓜有清热解毒、生津止渴的作用。将黄瓜洗净后切成段，加入适量的盐、糖、醋、蒜末等调料拌匀即可。
2.养胃食谱：
山药粥：山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效。将山药洗净后切成小块，与大米一起煮粥，可加入适量的冰糖调味。
南瓜粥：南瓜有补中益气、清热解毒的作用。将南瓜去皮、瓤，切成小块，与大米一起煮粥，可根据个人口味加入适量的蜂蜜或白糖。
小米粥：小米具有健脾和胃、安眠等功效。将小米洗净后煮粥，可加入适量的红枣、桂圆等食材，增加营养价值。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，因此在选择食谱时应根据个人情况进行调整。同时，夏季气温高，食物容易变质，应注意饮食卫生，避免食用过多的生冷食物和油腻食物。