当人体缺乏维生素B族时，会出现一系列症状，具体表现如下：
1.维生素B1缺乏：又称脚气病，主要影响神经系统和心血管系统。患者可能出现食欲不振、恶心、呕吐、便秘、体重下降、四肢无力、感觉异常、肌肉疼痛、心跳加快、呼吸困难等症状。
2.维生素B2缺乏：主要表现为口腔和皮肤症状。患者可能出现口角炎、唇炎、舌炎、口腔溃疡、脂溢性皮炎、阴囊炎等。
3.维生素B3缺乏：也称烟酸缺乏，可导致癞皮病。患者可能出现皮炎、腹泻和痴呆等症状。
4.维生素B5缺乏：一般较少见，可能引起疲劳、虚弱、消化不良、低血糖等症状。
5.维生素B6缺乏：可引起多种神经系统和血液系统症状，如贫血、周围神经炎、易激惹、抽搐、呕吐、体重下降等。
6.维生素B7缺乏：通常与其他维生素B缺乏同时发生，症状不明显。
7.维生素B9缺乏：即叶酸缺乏，可导致巨幼细胞贫血和胎儿神经管畸形等问题。孕妇缺乏叶酸可能增加胎儿神经管缺陷的风险。
8.维生素B12缺乏：可引起巨幼细胞贫血、神经系统损害和高同型半胱氨酸血症等。患者可能出现贫血、手脚麻木、行走困难、记忆力下降、抑郁等症状。
需要注意的是，维生素B族缺乏症状可能因个体差异而有所不同，而且这些症状也可能与其他健康问题混淆。如果怀疑自己缺乏维生素B族或出现相关症状，最好咨询医生或营养师的建议。他们可以通过详细的病史询问、身体检查和必要的实验室检查来确定是否存在维生素B族缺乏，并制定相应的补充方案。此外，保持均衡的饮食是预防维生素B族缺乏的重要措施，应摄入富含维生素B族的食物，如全谷物、肉类、鱼类、蛋类、蔬菜和水果等。