“三高”的最佳菜谱大全如下：
1.高血压：
清蒸茄子：将茄子切段，放入锅中蒸熟，然后加入适量的葱姜蒜、盐、生抽等调料拌匀即可。
芹菜炒肉丝：将芹菜洗净切段，猪肉切丝，加入适量的盐、料酒、淀粉等调料腌制片刻，然后放入锅中炒熟即可。
山楂荷叶茶：将山楂、荷叶洗净，放入锅中加入适量的水煮开，然后转小火煮10分钟左右即可。
2.高血糖：
凉拌苦瓜：将苦瓜洗净去瓤，切成薄片，加入适量的盐、糖、醋等调料拌匀即可。
双耳炒西芹：将黑木耳、银耳泡发洗净，撕成小朵，西芹洗净切段，加入适量的盐、鸡精、蒜末等调料炒熟即可。
玉米须茶：将玉米须洗净，放入锅中加入适量的水煮开，然后转小火煮10分钟左右即可。
3.高血脂：
清蒸鳕鱼：将鳕鱼洗净，加入适量的盐、料酒、葱姜蒜等调料腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
山楂首乌粥：将山楂、何首乌洗净，加入适量的水煮开，然后去渣取汁，加入大米煮粥即可。
泽泻荷叶粥：将泽泻、荷叶洗净，加入适量的水煮开，然后去渣取汁，加入大米煮粥即可。
以上是“三高”的最佳菜谱大全，需要注意的是，这些菜谱只是辅助治疗，不能替代药物治疗。同时，患者应该根据自己的病情和身体状况选择适合自己的菜谱，并在医生的指导下进行饮食调理。