酪蛋白磷酸肽可用于多种营养保健食品中，能补充人体矿物质及微量元素，促进钙质吸收，保护电解质离子不被沉淀，促进其吸收利用，且不良反应少，在补充营养、促进矿物质吸收等方面作用重要且安全性较高。
酪蛋白磷酸肽具有多种重要作用，具体如下：
1.补充矿物质和微量元素：酪蛋白磷酸肽可用于多种营养保健食品中，能补充人体钙、铁、锌等矿物质及微量元素的缺乏，有助于微量元素的吸收和利用。
2.促进钙质吸收：服用酪蛋白磷酸肽可促进小肠对钙质的吸收，同时增加牙齿和骨骼对钙的利用，对成骨作用及牙齿生长有益。
3.保护电解质离子：酪蛋白磷酸肽能够螯合钙、铁、锌离子，保护这些电解质离子不被胃肠道中的磷酸、草酸等酸性物质沉淀，从而促进电解质的吸收和利用。
4.不良反应少：酪蛋白磷酸肽的不良反应相对较少。
总之，酪蛋白磷酸肽在补充营养、促进矿物质吸收等方面具有重要作用，且安全性较高。