尿酸高的人，在饮食方面需遵循“两多两少”原则，即多吃低嘌呤食物、多喝水，少吃高嘌呤食物、少喝汤。以下是具体的饮食建议：
1.多吃低嘌呤食物：低嘌呤食物有助于控制尿酸水平，这类食物包括大部分蔬菜（如白菜、芹菜、黄瓜等）、水果（如苹果、梨、桃等）、奶类（如牛奶、酸奶等）以及谷物（如大米、白面等）。
2.多喝水：充足的水分摄入有助于尿酸的排泄，建议每天饮用2000毫升以上的水，以白水为宜，也可适当饮用苏打水、淡茶水等。
3.少吃高嘌呤食物：高嘌呤食物会增加尿酸生成，应尽量避免食用，包括动物内脏（如肝、肾、心等）、海鲜（如贝类、虾蟹等）、肉汤（如浓肉汁、鸡汤等）。
4.少喝汤：浓肉汤、海鲜汤等嘌呤含量较高，且汤中含有较多的脂肪和钠离子，不利于尿酸排泄和控制体重，应减少饮用。
此外，尿酸高的人还应注意以下饮食细节：
1.均衡饮食：保持饮食均衡，避免过度摄入某一种营养素。
2.控制体重：肥胖或超重会增加尿酸代谢负担，应通过合理饮食和适量运动控制体重。
3.避免饮酒：酒精会影响尿酸代谢，导致血尿酸升高，应避免饮酒。
4.合理选择调料：鸡精、蚝油、海鲜酱等调料中含有较高的嘌呤，应限制使用。
需要注意的是，饮食调整只能作为尿酸高的辅助治疗方法，不能替代药物治疗。如果尿酸水平较高或出现相关症状，应及时就医，在医生的指导下进行规范治疗。同时，定期复查血尿酸水平，了解饮食调整的效果。