总的来说，白肉和瘦肉相对不容易让人长胖，但也需注意摄入量和搭配其他食物，并选择健康的烹饪方式。
以下是关于“什么肉吃了不容易长胖”的分点解答：
一、白肉
1.鸡肉
去皮后的鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白的选择，适合在减肥期间食用。
可以采用烤、煮或蒸的方式来烹饪，避免使用过多的油和调味料。
2.鱼肉
富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
选择脂肪含量较低的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。
可以烤、蒸或煮汤，以保持其营养价值。
3.虾肉
蛋白质含量丰富，而脂肪含量较低。
可以水煮或清蒸后搭配蘸料食用。
二、瘦肉
1.瘦牛肉
富含蛋白质，有助于增加肌肉质量。
选择瘦牛肉部位，如里脊、上脑等，避免食用过多的脂肪。
可以采用煎、烤或炖的方式烹饪。
2.瘦猪肉
也是一种优质的蛋白质来源。
选择瘦肉部位，如里脊肉、后臀尖等。
可以炒、煮或煲汤。
三、其他注意事项
1.控制摄入量
即使是低脂肪的肉类，过量摄入也可能导致体重增加。
适量食用，结合均衡的饮食和适量的运动。
2.搭配其他食物
搭配蔬菜、水果、全谷类食物等，以保证摄入足够的营养。
增加食物的多样性，避免单一饮食。
3.烹饪方式
选择健康的烹饪方式，如烤、蒸、煮，避免油炸和油煎。
控制油和调味料的使用量。
4.个人体质和健康状况
每个人的身体状况和代谢率不同，对食物的反应也有所差异。
如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。
综上所述，选择白肉和瘦肉，并注意控制摄入量和搭配其他食物，有助于在吃肉时不容易长胖。但减肥和健康饮食需要综合考虑多个因素，建议在医生或专业人士的指导下进行。