枸杞大枣泡水喝虽然有一定滋补作用，但过量饮用可能会上火，长期饮用还可能影响消化功能，且其可能影响某些药物的疗效，并非所有人都适合饮用，饮用前最好先咨询专业人士。
枸杞大枣泡水喝的害处有以下几点：
一、过量饮用可能导致上火
枸杞和大枣都属于温性食材，过量饮用可能会导致体内阳气过盛，出现上火的症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等。
二、长期饮用可能影响消化功能
枸杞和大枣都含有一定量的糖分，长期过量饮用可能会导致血糖升高，增加胰岛的负担，同时也可能会影响消化功能，导致腹胀、腹痛等不适症状。
三、可能影响药物的疗效
枸杞和大枣都具有一定的滋补作用，可能会影响某些药物的疗效，如降压药、降糖药等。因此，在服用药物期间，最好避免饮用枸杞大枣水。
四、不适合所有人饮用
枸杞和大枣都属于滋补食材，不适合所有人饮用。例如，体内湿热、痰湿较重的人群，以及感冒发热、腹泻等患者，饮用枸杞大枣水可能会加重病情。
总之，枸杞大枣泡水喝虽然具有一定的滋补作用，但也需要适量饮用，并且不适合所有人。在饮用之前，最好咨询医生或营养师的建议，根据个人体质和健康状况进行选择。