糖尿病病人的主食食谱需要根据个人情况制定，以下是一些建议：
1.选择合适的主食：
粗杂粮：如全麦面粉、糙米、燕麦、玉米等，富含膳食纤维，可延缓血糖上升速度。
豆类：如红豆、绿豆、黑豆等，富含蛋白质、膳食纤维和微量元素，对血糖影响较小。
薯类：如红薯、紫薯、山药等，含有丰富的膳食纤维，可作为部分主食。
2.控制主食量：
根据个人体重、活动量和血糖控制情况，合理计算每天所需的主食量。
一般来说，糖尿病病人每餐主食量应控制在100克左右，避免过量进食。
3.搭配其他食物：
搭配适量的蛋白质食物，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等，以保证营养均衡。
多吃蔬菜，增加饱腹感，同时提供丰富的维生素和矿物质。
控制油脂的摄入量，选择植物油，避免动物油。
4.注意烹饪方法：
主食以蒸、煮、炖等健康烹饪方法为主，避免油煎、油炸等方式。
控制主食的软烂程度，过于软烂的食物可能会导致血糖升高较快。
5.定期监测血糖：
按照医生的建议，定期监测血糖水平，根据血糖变化调整饮食和治疗方案。
如有需要，可咨询营养师或医生，制定个性化的饮食计划。
总之，糖尿病病人的主食食谱需要综合考虑个人情况、血糖控制目标和营养需求。在制定食谱时，建议咨询专业人士的意见，以确保饮食的合理性和有效性。