吃完芒果后嘴巴周围痒，通常是由于芒果中的某些成分引起的过敏反应。具体分析如下：
1.芒果中含有一种名为“漆酚”的物质，这是一种常见的过敏原。有些人可能对漆酚过敏，接触后会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
2.此外，芒果的外皮和果核中还含有一些蛋白酶，这些酶也可能导致过敏反应。当这些酶与口腔黏膜接触时，可能会刺激口腔黏膜，引起瘙痒感。
3.对于某些人来说，即使对芒果不过敏，食用过量的芒果也可能导致口腔过敏症状。这可能是由于芒果中的酸性成分刺激口腔黏膜所致。
如果吃完芒果后嘴巴周围痒，建议采取以下措施：
1.立即停止食用芒果，并漱口清洁口腔，以减少过敏原的残留。
2.避免搔抓瘙痒部位，以免加重症状或引起感染。
3.可以用冷水或冰袋冷敷瘙痒部位，缓解瘙痒感。
4.如果症状较轻，可以观察一段时间，通常会自行缓解。但如果症状严重，如出现红肿、水疱、疼痛等，或者症状持续不缓解，建议及时就医。
5.在就医时，应告知医生食用芒果的情况，以便医生进行准确的诊断和治疗。医生可能会建议使用抗过敏药物、外用药物或进行其他治疗措施。
需要注意的是，过敏反应的严重程度因人而异。对于容易过敏的人群，尤其是对食物过敏的人，应尽量避免食用芒果或其他可能引起过敏的食物。如果不确定自己是否对芒果过敏，可以先尝试少量食用，并观察身体反应。如果出现不适，应立即停止食用。此外，在食用任何食物时，都应注意卫生，避免食用过期或变质的食物。