炒菜油溅到手上后，应根据烫伤的不同程度进行相应处理，轻微烫伤可凉水冲洗后保持伤口清洁，中度烫伤避免自行挑破水疱并及时就医，严重烫伤则需立即大量凉水冲洗并尽快送医治疗；伤口愈合后若留疤，可根据具体情况选择药物治疗、激光治疗或手术治疗，且疤痕治疗需选合适方法并需一定时间和耐心，受伤后应及时正确处理伤口，如有疑问可咨询专业医生。
炒菜油溅到手上留疤的去除方法如下：
1.轻微烫伤处理：若油溅到手上的情况不严重，皮肤未破损，可先用流动的凉水冲洗受伤部位1530分钟，以降低局部温度，减轻疼痛和肿胀。然后保持伤口清洁，避免感染，一般不会留下明显疤痕。
2.中度烫伤处理：如果烫伤出现水疱，不要自行挑破，以免感染。应继续用凉水冲洗降温，然后用干净的纱布或毛巾覆盖伤口，及时到医院就诊。医生会对伤口进行消毒处理，根据情况可能会抽取水疱内的液体，并涂抹烫伤药膏。
3.严重烫伤处理：若烫伤较为严重，皮肤出现破损、烧焦等情况，应立即用大量凉水冲洗降温，并尽快送往医院烧伤科进行治疗。医生会根据病情进行清创、抗感染、注射破伤风抗毒素等处理，并使用专业的烧伤药膏进行治疗。
在伤口愈合后，如果留下了疤痕，可以采取以下措施：
1.药物治疗：可以使用一些祛疤药物，如硅酮类药物，有助于减轻疤痕的形成和改善疤痕的外观。
2.激光治疗：对于较明显的疤痕，激光治疗是一种有效的方法。通过激光的能量刺激皮肤胶原蛋白的再生，改善疤痕的质地和颜色。
3.手术治疗：如果疤痕严重影响外观或功能，可能需要进行手术治疗，如疤痕切除、植皮等。
需要注意的是，疤痕的治疗需要根据具体情况选择合适的方法，并且治疗过程可能需要一定的时间和耐心。在受伤后，应及时正确地处理伤口，以减少疤痕的形成。如果对疤痕的治疗有疑问，建议咨询专业的医生。