12岁儿童处于生长发育的关键时期，需要保证营养均衡。以下是一份12岁儿童营养食谱：
早餐：
牛奶：提供蛋白质和钙，有助于孩子的生长发育。
全麦面包：富含碳水化合物，为孩子提供能量。
鸡蛋：富含优质蛋白质，有助于提高孩子的免疫力。
水果：如苹果、橙子等，提供维生素和纤维素。
午餐：
米饭或面条：提供碳水化合物，为孩子提供能量。
肉类或鱼类：如鸡肉、牛肉、鱼肉等，提供优质蛋白质和铁、锌等矿物质。
蔬菜：如西兰花、胡萝卜、西红柿等，提供维生素和纤维素。
水果：如香蕉、草莓等，提供维生素和纤维素。
晚餐：
米饭或面条：提供碳水化合物，为孩子提供能量。
豆类或豆制品：如豆腐、豆浆等，提供优质蛋白质和铁、锌等矿物质。
蔬菜：如菠菜、白菜等，提供维生素和纤维素。
水果：如梨、桃子等，提供维生素和纤维素。
加餐：
酸奶：提供蛋白质和钙，有助于孩子的生长发育。
坚果：如核桃、杏仁等，提供优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
水果：如香蕉、橙子等，提供维生素和纤维素。
需要注意的是，每个孩子的营养需求可能不同，家长可以根据孩子的实际情况进行调整。同时，家长还应该注意孩子的饮食习惯，让孩子养成良好的饮食习惯，如定时定量、不挑食、不偏食等。